Ingredientes:
- 500 gr de camarones.
- 4 Dientes de ajo.
- 1 limón.
- 1 Chalota o cebolla chica.
- ½ taza de vino blanco.
- ¾ taza de crema.
- Aceite de oliva.
- Mantequilla
- Sal y pimienta.
- Queso parmesano
- 1 cucharadita de hojuelas de aji rojo.
- ¼ taza de perejil.
Preparación:
1. Cocer la pasta.
2. En un sarten agregar aceite de oliva y mantequilla, una vez derretida agregar la chalota, el ajo y las hojuelas de aji. Cocinar por 10 minutos a fuego bajo.
3. Subir el fuego y agregar los camarones y salpimentar, una vez cocicos retirar y reservar.
4. Agregar el jugo de limón y el vino, una vez que deje de salir olor a alcohol agregar la crema y bajar el fuego.
5. Cuando espese agregar el queso, la pasta, los camarones y el perejil.
6. A disfrutar!!
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