Hoy les traigo esta exquisita receta junto a @kw_marketcl
Ingredientes:
- Tapapecho
- Cebolla
- Zanahoria
- Ajo
- Cerveza (vino blanco o tinto también sirve)
- Salsa de tomate
- Sal y pimienta
- Caldo
- Agua
Preparación:
1. Desgrasar la carne y salpimentar.
2. Sellar la carne en aceite bien caliente.
3. Cortar la cebolla en cuartos y la zanahoria en rodajas.
4. Sacar la carne y meter a la olla la cebolla, la zanahoria y el ajo. Saltear por 5 min a fuego medio
5. Agregar la carne, la salsa de tomate, la cerveza, el caldo y el agua hasta tapar la carne.
6. Cocinar a fuego bajo durante 1½ hrs en olla a presión, si no tienen olla a presión la cocción será a fuego bajo durante 4 hrs aprox.
7. Servir y a disfrutar!